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浅谈简阳大耳羊养殖

2020-01-15 10:24:04

 

丘陵地区的农户采用圈养或栓养组合的两种方式,山区多采用放养为主,多数农户圈养和拴养,羊舍内建有漏粪式羊床、水槽、食槽等设施,饲草主要是野生牧草、树叶树枝、藤蔓、农户稿杆和人工种植牧草;补饲的精料以玉米、小麦、麦麸为主,适当添加饲料添加剂;防疫上每年打好两次预防针,按季节驱虫、这样就可以确保大耳羊的健康发展。
 
用科学的方法对山羊进行选种,主要采取系谱鉴定、本身鉴定和后裔鉴定。
 
系谱鉴定系谱是一只山羊祖先情况的记载,借助系谱可以了解被选个体的育种价值,过去的亲缘关系和祖代对后代在遗传上影响的程度。系谱鉴定就是分析各代祖先的生长发育、健康状况以及生产性能来确定山羊的种用价值。因此,选择种山羊时,首先要查看被选山羊的祖代资料。特别是挑选幼龄种山羊时,应以系谱作为选种依据。一般要查看三代资料。
 

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本身鉴定就是对候选山羊本身的表现进行评定而确定其质量的优劣程度。主要依据本身的生产性能,如肉用山羊的日增重;乳用山羊的产奶量;毛用山羊的剪毛量;皮用山羊的毛皮品质。同时也要考虑其他指标,如生长发育快慢、品种特征是否明显、体质是否健康和健壮,外形长得好不好等。
后裔鉴定就是根据后代的品质来选择种山羊,多用于优良公羊的后裔测定。
 
简阳大耳羊养殖要使山羊选种达到目的,取得好的效果,在进行山羊选种时,一是注意坚持标准,严格淘汰。选种不按标准来选就达不到预定目的;选种不配合淘汰,也是达不到预定目的。二是注重选种方法。三是注意资料的登记、整理、分析。四是在查看系谱时应注意祖代的优点;也要注意祖代的缺点和缺陷。五是在本身鉴定时,要注意根据育种和生产需要确定鉴定项目。项目的确定要注意其实效性,不宜太多。六是在后裔测定时要注意条件的一致性。
简阳大耳羊具有体格高大,生长速度快,产羔率高,适应性强,肉质好,膻味低,风味独特,板皮质量优良等特点,深受广大饲养户和消费者欢迎,大耳羊成年公羊、母羊屠宰率分别是51.98%、49.20%,净肉率分别为40.14%和37.93%。。作为群体标志的耳大下垂特征明显,作为肉用山羊的四个重要指标即繁殖力、生长速度、早熟性和饲料利用率均在国内山羊品种中位居首列。大耳羊常年外调种羊20万只,主要调往贵州、云南、湖南、广东、广西、湖北、陕西、河南等省市自治区,在调入地表现出了良好的适应性和很好的生产能力,二原大耳公羊改良调入地母羊成效显著,但是二原大耳羊对温度要求比较高温度不能低于-5°C。
大耳羊肉营养丰富,历来被用做壮阳的佳品。它富含优质蛋白质12.3%,脂肪28.8%,为大耳羊肉的一半还含矿物质磷、铁以及维生素B、维生素A等营养素。《本草纲目》载其功用“羊肉能暖中补虚、补中益气、开胃健力,治虚劳恶冷、五劳七伤。”金人李果说:羊肉有型之物。 能补有形肌肉之气,故曰“补可去弱。人参羊肉之属人参补气,羊肉补形。凡味同羊肉者,皆补血虚益阳生则阴长也。”隋朝名医巢元方诊治麻大总管只病曰“风入腠理,病有胸臆,须羊肉蒸熟掺药之则愈。”祖国医学认为其性味甘温,入脾肾经,有益补气补虚、温中暖下之功效,因而可用于虚痨羸瘦、腰膝酸痛、产后虚冷、腹痛、寒疝、中虚反胃等病症的治疗,有三高症的人应注意不可多食


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